箕輪初心:生方▲2019『梅農家の悲哀3』&『№18しんとう温泉』&『田舎グルメ』

①我が家の今年の出荷量は、今年は1tかなあ?と想像していたが、最終的
には2、5tであった。
2月の青色申告では5年連続赤字であった。今年
度は赤字が30万円位かな?毎年、生産にかかる費用は同じくらいである。
梅の消毒・出荷を手伝った親戚2人の人件費として、2人に25万円~30
万円を払うことになる。この部分が我が家の梅生産の赤字分に比定できる。
しんとう温泉:300円は魅力的。
田舎グルメ…ウメジメジ・クリタケモドキの料理&真竹のタケノコ料理
 これは田舎ならではのグルメ・・・
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今年は雹害で、70~80%はB品C品(選外)となった。梅の値段を計
算して、梅を生産し、出荷しなければ、赤字が30~40万円にならず
に済んだのに。しかし、上手に出荷しても、今年は20~30万円の赤字に
は違いない。金計算に疎い我が家の梅農家の経営であった。しかも、自
分の体を泣かせた分を含めていない。農家の事業主は自分の労働賃は入
れて計算が青色申告ではできないからである。
社長は労働賃を貰える。
結局、梅生産の農家の人たちははJAの人たち、付加価値を付けて販売
する方たちのために無駄な労働をしているに過ぎないのかもしれない。
多くの農家も同様かなあ?最後の2日間は高い枝になっている梅を脚立
を使ってもいだので、両手・両足の筋肉痛と腰痛に酷かったので、しん
とう温泉300円でゆっくりした。明日は梅の消毒・出荷を手伝った親戚を
連れて四万温泉に入りに行く。


【1】2019年度の梅の出荷価格とJAの選果料
JAへの出荷料金はA品の値段は
3Lで1kgで650円、⇒1コンテナ20kgで13000円計算
2Lで550円、⇒1コンテナ20kgで11000円計算
Lで450円、⇒1コンテナ20kgで9000円計算
Mで350円⇒1コンテナ20kgで9000円計算
B品の値段は
3Lで1kgで400~350円、⇒1コンテナ20kgで8000~7000円計算
2Lで350 ~300円、⇒1コンテナ20kgで7000~6000円計算
Lで300~250円、⇒1コンテナ20kgで6000~5000円計算
Mで250~200円⇒1コンテナ20kgで5000~4000円計算
値段が下がらなかった。
選果手数料は1kgで35円である。
つまり、3Lで計算してみると、
A品1コンテナ20kgで13000円ー選果手数料700円=12300円
B品1コンテナ20kgで7000円計算して・・・
A品として出荷してJAにB品として40%抜かれても、トントンと
なる。
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15%~20%を抜かれるように、上手に売れば、+材料となる。

C品(選外)100~50円⇒1コンテナ20kgで2000~1000円計算

▲梅農家の悲哀3
JAは、抜いたB品はJAの商品として販売・出荷し、JAまたは選果の作業を
している人の小遣いになる。抜かれた梅は農家の梅でなくなる。不可解な
事態となる。
JAの選果場でも販売をする。販売、価格は以下のようである。

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★でも、私はこんな計算をしたのは、出荷は終わった日であった。


【2】我が家の梅生産
5年前~2年前、2t~2,5t、(普段が2t~3tは捨てる計算になる。)
昨年はくず梅まで出荷で4,5tの出荷量であった。我が家は群馬県の生産量
の2000分の1~1500分の1を出荷していることになる。
出荷量激少の理由…農家の商品作物は天候によって、左右される。
理由①結実の絶対量の減少
 結実は例年の3分の1~場所によっては10分の1程度である。白加賀は
 自家受粉をしないので、白加賀3本~4本に対して、ほかの種類の花粉樹
 (梅郷・織姫など)を植える。農家によっては、ミツバチをJAから借り
 て、受粉を促す。しかし、白加賀と花粉樹の開花時期がずれると受粉しな
 いのである。
理由②雹害による梅家格の低下(C品の引き取りは有難い。)
理由③空梅雨による梅の大きさの伸びの遅延
理由④空梅雨・炎天によるほうけつ(梅が水分不足で陥没すること)
しかし、雹害の梅を出すことを、JAが許可した。


【3】梅の生産の全国計と我が家の梅生産
梅の生産の全国計は92,700t。生産量のトップは和歌山県の60,300tで65.0%、
2位は群馬県で5,230tで5.1%(H17年)、3位は奈良県で2.1%である。
高崎市の榛名・箕郷地域の梅生産は東日本一であり、群馬県内屈指の
果樹生産地となっている。榛名、箕郷両地域を合わせた果樹栽培面積
は、梨125ha、梅585ha、桃19ha、スモモ(プラム)21ha
計約750haである。私の家は2,5haと報告しているが3haであ
る。いつもは2,5t、昨年はくずまで出せたので4,5tの出荷量である。
我が家は群馬県の生産量の2000分の1~1500分の1を出荷している
ことになる。今年は1tかなあ?(普段が2t~3tは捨てる計算になる。)


【4】我が家の梅に関わる労働
●2018年10月~2019年2月まで、1日2時間~7時間梅の剪定を
 してきた。
●4月4日に1回目の消毒、4月16日に2回目の消毒、5月3日に
3回目の消毒、

●4月30日~5月1日、草刈り。

●5月4日、14:30~15:00頃、群馬の梅・梨の産地に雹が降った。
 私は自分の家の庭で、雹に打たれ、体感した。3mm~4mmであった。

●5月7日に被害情報を提出した。
6箇所ある場所のうち、M地区は100%近い雹害、Z地区は70%前後、
A地区は約50%、M地区は20%~40%、K地区は0%に近い雹害の
状況であった。

●5月9日、高崎市は雹被害農家約500人に見舞金を一律3万円くだ
 さるという。

●5月23日、M地区は100%近い雹害の小梅をもいだ。出荷できる
B品と出荷できない選外の選果をした。そして、出荷となる。雹害がなけ
れば、いつもはコンテナ5箱(100kg)ほどの出荷がであるが、1、5
コンテナ(30kg)だった。小梅は今まで6時間程の時間で作業が進め
られたが、12時間かかった。30kgでは、3000円程度であろう。3人
で働いたから、12時間労働で1人1000円、でも、お手伝いの2人は10000
円ずつ払う。出荷すると損をするのだ。17000円も、・・・
来年は、完熟小梅にしようかな?
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●5月24日はK地区は0%に近い雹害の場所をもいだ。
A品(無傷)は3,5コンテナ(70kg)・B品(少し傷)が2,5コン
テナ(50 kg)・・・この日も12時間かかって、掌の上に載せて、選果し、
A品(無傷)として、出荷した。ところが判定はB品として、評価された。
業者・農協・担当農家の5人がB品と判定した。殆ど傷などないはずなのに
針ほどの傷が表面に3個あったとして、B品になった。雹害地区としてみな
した。榛名町地区なのに、調査していない場所なのに、・・・結果、超A品
70kgをB品とした業者に儲けられた。小規模農家だがら、時間をかけて選果
したのに、酷い仕打ちだった。夜はやけ酒で5合飲んだ。
3人で12時間働いて、6000円程度、14000円の赤字となった。
、雹被害の多かった場所の大規模農家は選果に時間をかけられないため、い
い加減な選果しかできないので、返品も多かったようである。

★小梅のカリカリ漬けを作った。4L~6Lを4つ分。
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●5月26日、目揃え会
 雹害の程度でB品と選外品を区別する基準を確認する会。
1)A品(無傷)
2)B品(少し傷・・・雹害3mm以下で、果肉に穴が食い込んでない梅
3)選外
4)完全に捨てる梅
 割れている梅・果肉の表面は傷のでかい物。
 黒星病の梅・赤星病の梅

▲5月28日 2回目の草刈り。
 手押し草刈り機・・・エンジンをオイルを入れるの忘れて、エンジンが
 焼き付いた。中古であるが約10万円の損害であった。

●6月1日、M地区は100%近い雹害… 労働時間12時間
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 ムラオカ食品に出荷。
●6月2日、M地区は100%近い雹害… 労働時間12時間

●6月3日、K地区は70%近い雹害… 労働時間12時間
●6月4日、A地区は30%近い雹害… 労働時間10時間
今年のような雹害の時は、農家はA品の出荷の際、選果が甘くなる
場合もある。JAに出荷の場合と個選の場合はあるが、JAでは、
8人の選果の作業員は2レーンいる。A品の中に紛れ込んだB品
やB品として出荷したC品を抜く作業をする。この作業賃は1kg
で35円、1コンテナ20kgで700円を農家が引かれる事になる。
抜かれた分は農家には還元されない不思議な仕組みになっている。
JAは農家のためにあるのは十分分かっているが、私の家の場合、手
数料は平均15%を取られる計算になっていた。今時、旅行会社と
同じ手数料をゲットしていることになる。
この日は選果を2回しなかったので、20%~30%は抜かれたと思う。
つまり、5コンテナ出して、2コンテナ分は抜かれる。、つまり、B品
2コンテナ分の約3000円~5000円分がJA・作業のバイトの方の収入と
なる。JA職員は選果代が給料の一部になるので、非常事態であったも、
A品・B品の選果代、となる。
1コンテナ5000円×5ー(選果代700円×5)ー抜かれた分(約4000円)
=25000円ー3500円ー4000円=17500円となる。
私の家では17500円÷3人=時給約5800で、時給580円となる。
農家に貢献しているが儲けるのは中に入るJAと付加価値を付けて売る業
者・運送業者だけが潤う仕組みになっていることには変わらない。
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●6月5日、A地区は30%近い雹害… 労働時間10時間
●6月6日、A地区は30%近い雹害… 労働時間3時間
計、750kgの出荷・・・殆どがB品・C品・・・

10時~18時は休憩とした。


●6月7日、Z地区は30%近い雹害・U地区10%…労働時間11時間
梅郷のカリカリを出した。
 JAに行くと、C品が多数混ざっているA品を見た。汚え。
 大規模農家の一部はずるいことを平気でする。
 といっても、大規模農家であっても小規模農家であっても、
 選果機は1台である。大規模農家は短時間に多くの選果をしなければ
 ならない。従って、選果は甘くなるのも一つの理由である。
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 我が家は2度選果をして、A品・B品に分けたのに、
 この農家は人間のすることではないほど、高崎の梅の品位を落として
 いる。自分の家だけ、儲かればいいという考えは人間性を疑わざるを
 得ない。大口なのでJAの方も文句を言えない。
小規模農家で丁寧な梅の選果をしている我が家が浮かばれない。

1)太田の友達への梅届け


2)太田の「焼きそば:岩崎屋」


3)温泉№17薮塚温泉


4)群馬県立博物館

★私は小規模の梅農家をやっている。できるだけ、基準に沿った梅を生産し
出荷をしようと時間をかけ、選果している。ところが、梅生産の大規模農
家の一部がJAの選果基準を無視し、汚い梅もA品とで大量出荷する。
大出荷農家にはJAの梅担当も口出しでしない。
私のような真面目な小規模農家はバカを見る。空しい。虚無・虚無・虚無。
6年連続赤字なので、税金は取られていないが、空しい限りである。
今日もやけ酒を飲んだ。
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●6月8日、U地区10%…労働時間11時間

●6月9日、U地区10%…労働時間14時間

●6月10日、U地区10%…労働時間4時間
A品出荷(やっとまともなA品・B品出荷・C品出荷


●6月11日、U地区10%・A地区50%…労働時間11時間
もぎ

●6月12日、U地区10%・A地区50%…労働時間4時間
B品選果・出荷

●6月13日、U地区10%・A地区50%…労働時間10時間
もぎ

●6月14日、U地区10%・A地区50%…労働時間14時間
B品選果・出荷 C品もぎ


【5】温泉№18しんとう温泉
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●6月15日、U地区10%・A地区50%…労働時間12時間
C品もぎ
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●6月16日、
梅の出荷を手伝った親戚を連れて四万温泉に入りに行く。




【6】田舎グルメ
1)クリタケモドキ・ウメシメジ
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①味噌汁

②キノコご飯
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③キノコの煮込みうどん
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2)真竹のタケノコ
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①タケノコと油揚の煮物

②タケノコ&アサリご飯
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3)ある日の朝食
 畑のフキで作った煮付けなど
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●2019年
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箕輪初心:生方▲2019『梅農家の悲哀2:大規模VS小規模』
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この記事へのコメント

宗春
2019年06月15日 23:16
こんばんは
突然ですが例の戦国史サイトに質問がよせられておりました。
『箕輪城と上州戦国史 箕輪シリーズ23 「15代目 多米長定」 多米元忠が「西牧の砦」で討死、元忠の子左近が自決?とあり、出典が「佐奈山文庫」となっていますが、この「佐奈山文庫HP」が何処にあるのか判りません。教え下さい。』このような内容ですが、もし覚えて居たら教えてください。もしかして最後にHPとあるのでどこかのホームページなのでしょうか?
宗春様
2019年06月16日 05:02
ごめんなさい。「佐奈山文庫HP」について覚えていません。でも、出典や引用はできるだけ、書いているので、かつて、「佐奈山文庫HP」があったはずです。水曜日か金曜日に来てください。連絡します。
宗春様
2019年06月16日 05:07
ごめんなさい。「佐奈山文庫HP」については忘れました。
引用・出典はできるだけ、かいているので、かつてあったはずです。梅出荷が終わりました。近いうちに連絡します。
宗春
2019年06月18日 09:59
了解しました。
ご連絡楽しみにしています。今月残りの金曜は予定がありますので、水曜がよいです。

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